En stående invitasjon til å møte menneskene som jobber i vinmarken. Vinmakere skjenker sine egne flasker side om side langs et felles langbord.
Hver samling bygges rundt én enkelt region, én eller et lite utvalg produsenter, og et måltid som tilpasses vinene. Datoer og de første arrangementene lanseres over nyttår.
Rommet bak baren
I underetasjen på Villa Nord finner du vinkjelleren i direkte tilknytning til vår speakeasy. Dempet belysning, et langbord i en av Trondheims historiske kjellere.
Her kan vinmakere presentere sitt eget håndverk, og måltidet skapes ut fra karakteren i vinene – aldri omvendt.
På skattejakt i kjelleren
Vår vinsamling har dype røtter i de klassiske vingårdene i Italia og Frankrike, men stopper ikke der. Her finner du også naturnære og økologiske flasker, livlige pét-nats og smaksrike oransjeviner.
Vi er ikke ute etter å imponere. Vi vil heller at du reiser herfra med en dyp forståelse for et terroir enn å ha smakt tolv ulike stiler. Datoer lanseres når rommet er klart. Skriv til oss eller meld deg på nyhetsbrevet, så er du blant de første som får tilgang.
